Carpaccio de sériole, taillé en fines lamelles translucides, révélant toute la noblesse et la délicatesse de sa chair.
Il s’accompagne de dés de tomates côtelées, gorgées de soleil, dont la fraîcheur et la légère sucrosité viennent équilibrer l’ensemble.
Une vinaigrette à l’abricot, subtilement acidulée et délicatement fruitée, enveloppe le plat d’une touche lumineuse, apportant relief et longueur en bouche.
Une composition tout en finesse, entre fraîcheur marine et douceur estivale, pensée comme une invitation à la dégustation. ✨
#cuisine #poisson #poissons #carpaccio
Ceviché de loup, taillé en fines lamelles, révélant toute la noblesse et la délicatesse de sa chair.
Il s’accompagne de dés de tomates côtelées, gorgées de soleil, dont la fraîcheur et la légère sucrosité viennent équilibrer l’ensemble.
Une vinaigrette au fruits de la passion, subtilement acidulée et délicatement fruitée, enveloppe le plat d’une touche lumineuse, apportant relief et longueur en bouche.
Une composition tout en finesse, entre fraîcheur marine et douceur estivale, pensée comme une invitation à la dégustation. ✨
#gastronomie #cuisine #cuisinemaison #cuisinepourvous13 #CuisinePourVous
Pavlova surprise, à la meringue délicatement croustillante à l’extérieur et au cœur fondant, dévoilant une garniture légère et aérienne.
Elle s’accompagne d’un assortiment de fruits frais soigneusement sélectionnés, apportant fraîcheur, éclat et vivacité en bouche.
Un coulis de fruits de la passion, intensément parfumé et subtilement acidulé, vient napper l’ensemble et souligner les contrastes entre douceur et peps.
Une création tout en équilibre, où textures et saveurs s’entrelacent pour une finale à la fois fraîche, légère et intensément gourmande. ✨ #cuisine #dessert #pavlova
Ça se précise… 👀
Je vous annonce mon passage dans l’émission “Dans votre assiette” sur BFM TV Marseille 📺🔥
🎬 Enregistrement prévu le vendredi 24/04
Une nouvelle expérience que j’ai vraiment hâte de vivre
On va parler de mon métier, de mon entreprise… et de mon parcours
👉 Abonnez-vous pour suivre ça de près, je vous partage la date de diffusion dès que je l’ai @cuisinepourvous.fr @Stanislas Béziat Cuisinepourvous
À très vite… #BFM #bfmmarseilleprovence #dansvotreassiette #emissionculinaire
Pour toutes les prestations "Menus" réalisées entre:
le 07/01/2026 et le 07/02/2026.
Hors frais de déplacement
Le coupon ne peut être cumulé .
Nombre de personne minimum 4.
La réduction ne s'applique pas pour les commandes passées par conciergerie .
Allez sur mon site https://www.cuisinepourvous.fr/
Je vous invite à partager mon métier en immersion comme commis lors d'une prestation chez l'un de mes clients.Le moment est venu de dresser le plat principal. Chaque geste est précis, chaque détail compte.
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CuisinePourVous est au #caravanecafe pour vous servire le midi.
Menu by le Chef Stanislas
Ribs de porc crousti fondant, risotto de lentilles corail, beurre au romarin.
Tonine ou loup , purée de celeri rave aux épices, sauce vierge citron grenade
Moelleux aux pommes et caramel beurre salée
Crème pistache et pépites de nougatine.
N hésitez pas à faire un tour .
@cooperative_caravane_cafe
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Croque-monsieur au confit de canard, béchamel et comté. Si vous aimez liker et abonnez-vous
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